Если кто-нибудь откроет секрет постоянной, нескончаемой продуктивности, он сможет запатентовать его, продать и рано выйти на пенсию. А пока такого «лекарства от спадов продуктивности» не существует, вы должны использовать более традиционные средства для повышения личной эффективности. Вы можете попробовать слушать специальную музыку для концентрации или выбрать тихий спокойный офис, чтобы вас не отвлекали. Однако наши привычки сильнее лайфхаков, поэтому важно знать как ежедневное питание влияет на вашу продуктивность.
Как нездоровая пища влияет на вашу продуктивность
По данным ВОЗ, «адекватное питание может повысить вашу продуктивность в среднем на 20%». Если вы правильно питаетесь в течение дня, вы сможете лучше сосредоточиться и выполнять задачи эффективнее. Однако исследования показывают, что сделать это не так просто, с учетом роста индустрии быстрого питания и производства полуфабрикатов.
Вот 3 причины, по которым
фаст-фуд может негативно отразиться на ваших результатах
и успехе в целом:
1. Ожирение и лишний вес
Продукты быстрого питания богаты токсинами, в них очень много трансжиров, сахаров и плохих углеводов, которые являются основными факторами набора веса и ожирения.
Прибавка в весе, которую вы не контролируете, отрицательно сказывается на вашей продуктивности в целом.
2. Более низкий уровень энергии
Пищеварение расщепляет пищу, которую вы едите, и превращает ее в энергию, которую можно легко использовать или сохранить на потом.
Фаст-фуд препятствует этому равномерному потоку энергии, потому что он переваривается легче обычной еды.
Вот почему вы чувствуете кратковременный прилив энергии после приема фаст-фуда. Однако вскоре следует спад, и вы снова возвращаетесь к пончикам, чипсам и кока-коле для подпитки.
3. Риск сердечных заболеваний и сахарного диабета
Потому что фаст-фуд обычно содержит жир, сахар и много натрия. Это увеличивает риск диабета 2-го типа и сердечных заболеваний.
То, что вы едите, определяет то, что попадает в вашу кровеносную систему питающую тело и мозг. А функция вашего мозга является одним из наиболее очевидных показателей здоровья всего организма. Когда ваш мозг здоров, вы сосредоточены. Когда вы едите нездоровую еду, происходит обратное.
Ключ к продуктивности в ваших руках. Разберитесь, как ваше ежедневное питание влияет на вашу продуктивность. Следите за тем, что вы едите, внедрите полезные привычки в питании и это приведет к результатам, которые проявятся во всех аспектах вашей жизни. Не зря утверждают «мы — то, что мы едим».
Питание и когнитивные способности взаимосвязаны
Все в вашем теле каким-то образом связано. Кровь течет по всему телу от кожи головы к кончикам пальцев рук и ног, транспортируя энергию. То, что вы едите, определяет то, что попадает в вашу кровь и проходит через все тело и мозг. А работа вашего мозга является одним из наиболее очевидных показателей здоровья вашего тела. Когда мозг здоров, вы сосредоточены. С нездоровой едой происходит обратное.
Большинство продуктов расщепляются на глюкозу после того, как попадают в организм. Глюкоза определяет уровень сахара в крови. Это топливо, которое позволяет вам выполнять повседневные действия. Оно дает вам энергию для выполнения физических задач и сохраняет ваш мозг внимательным и сосредоточенным.
От того, как мы едим, зависит, сколько глюкозы проходит через нашу кровь, обеспечивая энергию для мозга и тела. Различные продукты производят разное количество глюкозы в крови. Слишком много или слишком мало глюкозы оставит вас несосредоточенным, с низким уровнем энергии и низкой работоспособностью мозга.
Если вы придерживаетесь здоровой диеты, уровень глюкозы выровняется, и вы будете бодрствовать в течение дня. Но если вы плохо питаетесь, у вас будут всплески продуктивности и периоды борьбы за то, чтобы оставаться сосретоточенными и креативными в повседневных задачах.
Видите ли, когда вы едите что-то с высоким содержанием углеводов и сахаров (с высоким гликемическим индексом), например, печенье с шоколадной крошкой, оно очень быстро расщепляется на глюкозу, быстро попадет в кровь и обеспечивет внезапный выброс энергии. Но примерно через 30 минут уровень глюкозы упадет, потому что сахара и углеводов было недостаточно для поддержания стабильного поступления глюкозы.
Намного лучше съесть что-нибудь с низким гликемическим индексом. Например овсянку (не скорого приготовления, обычную) или банан — они будут высвобождать глюкозу более стабильно. Вместо быстрого всплеска, а затем спада, у вас будет постоянный поток энергии. Это позволит вам выполнять различные задачи и оставаться сосредоточенным. Нельзя отрицать эту связь с вашей продуктивностью.
Исследования показывают, что те, кто предпочитают здоровое питание, более продуктивны
Исследование, опубликованное в книге Роя Баумайстера «Сила воли. Возьми свою жизнь под контроль», является прекрасной иллюстрацией этой концепции. В один день всем ученикам в классе исследователи велели не завтракать дома, а затем случайно отобранных детей накормили хорошим завтраком в школе. Другие не получили ничего.
Результаты были невероятными. В первой половине дня позавтракавшие дети лучше учились и меньше шалили. При этом наблюдатели не знали, кто из детей накормлен, а кто – нет. А после того как в середине дня все плотно перекусили, различия в поведении учеников исчезли, словно по волшебству.
Мы такие же, как эти дети. Правильное питание будет ключом к нашему полному успеху или печальному провалу на рабочем месте.
Привычки питания для улучшения когнитивных функций
Тем, кто хочет получить более высокую продуктивность, следует принять некоторые ключевые привычки. Да, это может потребовать некоторых изменений в вашем образе жизни. Однако в результате вы будете щедро вознаграждены.
- Ограничьте употребление обработанных пищевых продуктов. Фаст-фуд, дешевые замороженные обеды и другая еда из полу-фабрикатов могут вызвать временный скачок сахара в крови, но скоро вы почувствуете спад энергии, при этом наберете вес. Если вы торопитесь, попробуйте вместо этого вкусную органическую замороженную еду.
- Ешьте здоровую пищу. Ягоды, листовая зелень, помидоры, орехи и семена, тунец, цельнозерновые продукты и зеленый чай могут творить чудеса для повышения вашего уровня энергии.
- Ешьте завтрак каждое утро. Как указывается в упомянутом ранее исследовании, завтрак является ключом к высокой производительности в утренние часы.
- Пейте много воды. Когда вам необходимо сосредоточиться на работе, гидратация так же важна, как и другие питательные вещества.
- Ограничьте употребление алкоголя и сократите/бросьте курить. Слишком большое количество любого из этих веществ может не только привести к серьезным заболеваниям, но и затруднить сосредоточение внимания на работе.
- Регулярно готовьте себе более здоровые закуски. Заранее упакуйте полезные перекусы, такие как морковные палочки, яблоки, орехи и другие полезные продукты, чтобы вы могли выбрать один из них, а не пиццу, чипсы и печеньки.
- Напоминайте себе: ключ к личной эффективности в ваших руках. Питание влияет на вашу продуктивность каждый день. Следите за тем, что вы едите, и вы будете поражены результатами, которые проявляются во всех сферах вашей жизни.