Можем ли мы, взрослые, вырастить клетки головного мозга — новые нейроны? Нейробиолог Сандрин Тюре утверждает, что можем. Она предлагает результаты исследований и практические советы о том, как помочь нашему мозгу активизировать нейрогенез, при этом улучшить настроение, усилить память и предотвратить процессы старения.
Простые рецепты как вырастить новые нейроны:
Аэробные физические упражнения (бег, плавание) и изучение нового увеличивает производство новых нейронов, стресс — уменьшает.
Недосыпание безусловно снижает нейрогенез, секс — повышает. Однако не переборщите, слишком много секса приведёт к недостатку сна!
Производство новых нейронов увеличивается при ограничении калорий на 20–30%.
Краткосрочное голодание — увеличение времени между приёмами пищи — усилит нейрогенез.
Потребление флаваноидов, которые содержатся в горьком шоколаде и чернике, усилит нейрогенез.
Употребление жирных кислот Омега-3, содержащихся в жирной рыбе, например, в лососе, увеличит производство новых нейронов. А диета, богатая насыщенными жирами, наоборот, будет негативно влиять на нейрогенез.
Этанол — т.е. потребление алкоголя — ослабляет процесс нейрогенеза.
Однако не всё так плохо: доказано, что резвератрол, содержащийся в красном вине, способствует выживанию новых нейронов. Так что во время следующего застолья отдайте предпочтение этому «нейрогенезо-щадящему» напитку.
Ещё один немного необычный пункт. Японцы обычно обращают особое внимание на текстуру пищи. Они доказали, что мягкая пища ослабляет процесс нейрогенеза, а требующая пережёвывания или хрустящая пища не создаёт такого негативного эффекта.
Диета также влияет на память и настроение.
То есть снижение калорийности улучшит возможности памяти, тогда как диета с высоким содержанием жиров усилит признаки депрессии. И наоборот: жирные кислоты Омега-3 способствуют нейрогенезу и в то же время помогают уменьшить депрессивные синдромы.
Поэтому учёные предполагают, что влияние диеты на психическое здоровье, память и настроение объясняется вероятнее всего её ролью в появлении новых нейронов в гиппокампе.
Осознанно выбирайте не только то, что вы едите, но и как много, как часто, а также придётся ли поработать челюстями, и это поможет вам вырастить новые нейроны.
Больше интересных материалов о работе мозга, привычках и продуктивности читайте на моём Telegram канале.